부산대학교 도서관

L'agrotourisme est la pratique consistant à visiter des fermes ou d'autres établissements agricoles à des fins récréatives et/ou éducatives. Il est largement admis que l’agrotourisme est bénéfique pour les exploitations agricoles et l'économie locales, mais peu d'études ont été menées sur l’impact de la participation à l'agrotourisme sur le comportement des consommateurs. Le but de cette analyse préliminaire était d'explorer l'impact de la participation à l'agrotourisme sur les attitudes, le contrôle comportemental perçu, les normes personnelles et les intentions d'achat d'aliments locaux. Les participants qui se sont inscrits à un agrotour à Traktour (Montréal, QC) entre mars et juillet 2023 ont été invités à répondre à un sondage en ligne la semaine précédant et deux semaines après la visite. Des tests t appariés ont comparé les résultats des enquêtes avant et après l'agrotour. Le coefficient de corrélation de Pearson a été utilisé pour explorer les associations. Cette étude a été approuvée par le CER de l'Université de McGill #23-03-029. Sur les 61 participants à qui un courrier électronique a été envoyé, 48 (79 %) ont répondu à l'enquête préalable et 34 (56 %) à l'enquête post-agrotourisme. Les participants avaient un âge moyen de 47 ans (DS 17), 28 (58 %) ayant un baccalauréat ou plus et 36 (75 %) déclarant un revenu familial annuel de 50 000 $ ou plus. Il n'y a eu aucun changement statistiquement significatif dans les attitudes, le contrôle comportemental perçu, les normes personnelles ou les intentions concernant l’achat d’aliments locaux. Le contrôle comportemental perçu et les normes personnelles étaient positivement corrélés aux intentions d'acheter des aliments locaux, mais pas aux attitudes. Trente participants (88 %) ont déclaré que l'agrotour les avait rendus plus conscients de l'origine de leur nourriture et dans les deux semaines suivant la visite, 25 (74 %) participants ont déclaré avoir acheté des aliments locaux. [ABSTRACT FROM AUTHOR]