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Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ  
Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  
α β γ δ ε ζ η θ ι κ λ μ  
ν ξ ο π ρ ς σ τ υ φ χ ψ ω
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А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П
Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я  
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(예 : 2012 ~ 2018)
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Domestic Book
(최신)조리원리
송주은
서울 : 백산, 2012.
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根菜類의 調理方法에 따른 Dietary fiber 成分,水分含量 및 組織感의 變化에 관한 연구
계수경
서울 : 高麗大學校, 1985.
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닭고기의 Warmed-over flavor 발현에 대한 조리방법의 영향
김종수
서울 : 東國大學校, 1988.
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식품에 대한 지식이 조리방법에 미치는 영향에 관한 조사 연구
박윤정
서울 : 漢陽大學校, 1989.
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저장기간이 다른 감자의 Ascorbic acid와 Dehydroascorbic acid 함량에 대한 Blanching 온도 및 조리방법의 영향
정현미
서울 : 高麗大學校, 1989.
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깻잎의 조리방법에 따른 Vitamin1 C, Vitamin B2 및 Fe함량변화에 관한 연구
성미경
서울 : 淑明女子大學校, 1986.
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Domestic Book
조리과학 =(The) science of cooking
유영상
서울 : 수학사, 2006
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調理方法에 따른 食品內의 炭水化物, 蛋白質의 in vitro 消火度 調査
박정숙
대구 : 曉星女子大學校, 1986.
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조리 방법이 채소류의 무기질 손실에 미치는 영향
차민아
경기 : 성심여자대학교, 1994.
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治未病调理方法
심, 경법
北京 : 人民卫生出版社, 2010.
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