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l	い i	ぃ	き ki	ぎ gi	し si	じ zi	ち ti	ぢ di		に ni	ひ hi	び bi	ぴ pi	み mi			り ri
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ㅔ	え e	ぇ	け ke	げ ge	せ se	ぜ ze	て te	で de		ね ne	へ he	べ be	ぺ pe	め me			れ re
ㅗ	お o	ぉ	こ ko	ご go	そ so	ぞ zo	と to	ど do		の no	ほ ho	ぼ bo	ぽ po	も mo	よ yo	ょ lyo	ろ ro	を wo

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ㅏ	ア a	ァ	カ ka	ガ ga	サ sa	ザ za	タ ta	ダ da		ナ na	ハ ha	バ ba	パ pa	マ ma	ヤ ya	ャ lya	ラ ra	ワ wa	ヮ lwa		ン n
l	イ i	ィ	キ ki	ギ gi	シ si	ジ zi	チ ti	ヂ di		ニ ni	ヒ hi	ビ bi	ピ pi	ミ mi			リ ri
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ㅔ	エ e	ェ	ケ ke	ゲ ge	セ se	ゼ ze	テ te	デ de		ネ ne	ヘ he	ベ be	ぺ pe	メ me			レ re
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겨울철 부산향토음식의 재현 및 표준화 =(The) representation and standardization of native local foods in the winter season of Busan region

김현숙

부산 : 부산대학교, 2011

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부산 탐식 프로젝트 :맛있는 음식 인문학

최원준

부산 : 산지니, 2018

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(부산의 밥상) 가정에서 이어오는 맛

김현숙

부산 : 부산광역시립중앙도서관, 2015

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부산어묵 이야기 : 부산어묵의 역사를 맛보다

윤영수

부산 : 프린테크 : 부산스토리텔링협의회, 2019

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