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Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ  
Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  
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А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П
Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я  
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-
(예 : 2012 ~ 2018)
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Domestic Book
발효 음식의 과학 : 인류를 구한 미생물의 놀라운 역사
Baumgarthuber, Christine
파주 : 문학동네, 2023
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발효학
이계준
서울 : 라이프사이언스, 2023
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(식초와 장아찌로 보는) 천연 발효음식
최양수
서울 : 하남출판사, 2014
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대사증후군, 발효효소로 풀다 :발효명인 전진성의 진짜 효소 이야기
전진성
고양 : 상상나무, 2017
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약술 발효효소 식초로 100세 건강 만들기
김성만
서울 : 좋은땅, 2015
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Domestic Book
(독소를 배출하고 생체기능을 살려주는) 하루 한 끼 발효 효소식
주부노우사
서울 : 매일경제신문사 : 매경출판, 2013
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All : 발효(효소)[醱酵]
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