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Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ  
Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω  
α β γ δ ε ζ η θ ι κ λ μ  
ν ξ ο π ρ ς σ τ υ φ χ ψ ω
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А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П
Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я  
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中華飲食文化學術研討會論文集.第9屆
중국음식문화학술연토회
臺北: 中國飲食文化基金會, 2006.
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中華飲食文化學術研討會論文集.第十屆
중국음식문화학술연토회
臺北: 中國飲食文化基金會, 2008.
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中國飮食文化學術硏討會論文集.第八屆
중국음식문화학술연토회
臺北: 中國飲食文化基金會, 2004.
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中國名菜ものがたり 中國飮食風俗の話
진, 호사
東京 : 鎌倉書房 , 昭和62[1987].
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한국전통음식: 이론 및 실제
정해옥
서울: 文知社, 1999.
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朝鮮牛之味 : 看牛肉如何餵飽一整個近代韓國
김동진
新北 : 臺灣商務印書館股份有限公司, 2020.
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풍미 갤러리 : 오감을 자극하는 음식의 향연
문국진
서울 : 이야기가있는집, 2015
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