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식품품질 관리 및 관능검사 =Food quality management & sensory analysis
Document Type
Domestic Book
Title
식품품질 관리 및 관능검사 = Food quality management & sensory analysis / 황인경 [외]
Edition
제3판
Publication
파주 : 교문사 , 2014
Physical Description
xii, 300 p. : 삽화 ; 25 cm
General Note
공저자: 김미라, 송효남, 문보경, 이선미, 서한석
부록: 1. 난수표, 2. χ²분포표, 3-1. 순위법 유의성 검정표(5%) 외 수록
부록: 1. 난수표, 2. χ²분포표, 3-1. 순위법 유의성 검정표(5%) 외 수록
Bibliography Note
참고문헌(p. 295-296)과 색인(p. 297-300) 수록
ISBN
9788936314248
Call Number
664.07 식847ㅎB
Items
RReservation
AAbsent
VPreservation
CLoan Campus
QRush Cataloging
DDelivery Service
SSMS
PPrint
HHolding Journal DDS
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