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전통 발효식품 기술 분석 :김치
Document Type
Domestic Book
Title
전통 발효식품 기술 분석 : 김치 / 한국식품연구원 [편]
Other title
전통식품 세계 명품화를 위한 기술분석
Corporate Name
Publication
성남 : 한국식품연구원 , 2006
Physical Description
250 p. : 삽화 ; 26 cm
General Note
연구책임자: 이민아
공연구: 장대자,이명기,정진웅,김동수,이경개
부록: p.101 ~ 250
공연구: 장대자,이명기,정진웅,김동수,이경개
부록: p.101 ~ 250
Call Number
664.024 한17ㅈC
Items
RReservation
AAbsent
VPreservation
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DDelivery Service
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PPrint
HHolding Journal DDS
| Regist No. | Call number | Item location | Status | Expected return date | Service |
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