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한우 뼈 부위별(사골, 꼬리, 우족) 국물의 건강기능성 연구 :최종연구보고서
Document Type
Domestic Book
Title
한우 뼈 부위별(사골, 꼬리, 우족) 국물의 건강기능성 연구 : 최종연구보고서 / 한우자조금관리위원회 [편].
Corporate Name
Publication
서울 : 한우자조금관리위원회 , 2014.
Physical Description
vi, 100 p. : 삽화, 표 ; 30 cm.
General Note
최종연구보고서 2014.05
주관연구기관명: 숙명여자대학교
공연구진: 윤지영, 최순영, 주나미, 정희선
주관연구기관명: 숙명여자대학교
공연구진: 윤지영, 최순영, 주나미, 정희선
Call Number
636.2 한67ㅎN
Items
RReservation
AAbsent
VPreservation
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