Catalog
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| 520 | ▼a드넓은 공간과 화려한 붉은 카펫 위에 펼쳐지는 호텔 연회에서 최고의 순간을 더욱 빛나게 하는 사람들. 최고, 최선, 최상을 목표로 품격 높은 연회를 만들어가는 이들은 기획에서 진행까지 멀티플레이어의 자질을 갖추어야 한다. 특히 코스 정식의 서비스는 시간과의 전쟁이라 말해도 과언이 아니지만 바쁠 때마다 더욱 차분히 현장을 지휘하여 식사하는 고객을 위해 서너 명의 역할을 해야 한다. 어둠이 짙게 깔린 늦은 밤에도 대형 연회를 준비하느라 바쁜 이들은 고객의 식사를 챙기느라 끼니를 거르기도 하지만 백 개를 잘해도 한 가지를 실수하면 그 연회는 성공했다 말할 수 없으므로 완벽함을 추구해야 한다. 원칙을 지키되 사람을 먼저 생각하며 연회 전문가로 스스로 명품이 되고자 하는 연회 매니저의 세계를 만나본다▲ | ||
| 521 | ▼a[전체 관람가]▲ | ||
| 538 | ▼aDVD; 오디오, Dolby Digital Stereo ; 화면비율, 16:9 Anamorphic Widescreen ; 지역코드, ALL, NTSC ; 디스크, Single Layer▲ | ||
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| 910 | 0 | ▼a이비에스미디어센터▲ | |
| 949 | ▼a이비에스 직업 다큐멘터리▲ | ||
| 999 | ▼a이은해▲ |
프로열전 스페셜 <직업편 2집>.5, 서비스에도 명품은 있다, 연회 매니저[비디오 녹화자료]
Document Type
Domestic DVD
Title
프로열전 스페셜 <직업편 2집>. 5 , 서비스에도 명품은 있다, 연회 매니저 [비디오 녹화자료] / EBS 기획
Publication
서울 : EBS 미디어센터 [공급] , 2013
Physical Description
비디오디스크 1매(약52분) : 유성, 천연색 ; 12 cm
Series Title
General Note
레이블표제임
Summary Note
드넓은 공간과 화려한 붉은 카펫 위에 펼쳐지는 호텔 연회에서 최고의 순간을 더욱 빛나게 하는 사람들. 최고, 최선, 최상을 목표로 품격 높은 연회를 만들어가는 이들은 기획에서 진행까지 멀티플레이어의 자질을 갖추어야 한다. 특히 코스 정식의 서비스는 시간과의 전쟁이라 말해도 과언이 아니지만 바쁠 때마다 더욱 차분히 현장을 지휘하여 식사하는 고객을 위해 서너 명의 역할을 해야 한다. 어둠이 짙게 깔린 늦은 밤에도 대형 연회를 준비하느라 바쁜 이들은 고객의 식사를 챙기느라 끼니를 거르기도 하지만 백 개를 잘해도 한 가지를 실수하면 그 연회는 성공했다 말할 수 없으므로 완벽함을 추구해야 한다. 원칙을 지키되 사람을 먼저 생각하며 연회 전문가로 스스로 명품이 되고자 하는 연회 매니저의 세계를 만나본다
Use target
[전체 관람가]
System Note
DVD; 오디오, Dolby Digital Stereo ; 화면비율, 16:9 Anamorphic Widescreen ; 지역코드, ALL, NTSC ; 디스크, Single Layer
Language Note
언어: 한국어
Call Number
331.71 2
Items
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