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미생물 군집 분석을 이용한 중국산 김치 판별기술 개발 =Development of Chinese Kimchi descrimination techniques using microbial community analysis
Document Type
Domestic Book
Title
미생물 군집 분석을 이용한 중국산 김치 판별기술 개발 = Development of Chinese Kimchi descrimination techniques using microbial community analysis / 농림수산식품부 [편]
Publication
서울 : 농림수산식품부 , 2010
Physical Description
82 p. : 삽화 ; 30 cm
General Note
연구기관: 경기대학교
주관연구책임: 이종훈
협동연구기관명: 농협식품안전연구원
협동연구책임: 한응수
주관연구책임: 이종훈
협동연구기관명: 농협식품안전연구원
협동연구책임: 한응수
Bibliography Note
참고문헌: p.77-82
Call Number
641.5951 한17ㅁB
Items
RReservation
AAbsent
VPreservation
CLoan Campus
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DDelivery Service
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PPrint
HHolding Journal DDS
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