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한우의 저지방 부위육을 이용한 편이형 가공제품 개발
Document Type
Domestic Book
Title
한우의 저지방 부위육을 이용한 편이형 가공제품 개발 / 전기홍 연구책임
Corporate Name
Publication
성남 : 한국식품연구원 , 2010
Physical Description
79 p. : 삽화 ; 27 cm
General Note
주관연구기관 : 한국식품연구원
연구원 : 김영붕, 금준석, 김병목, 손동인, 이나현
연구원 : 김영붕, 금준석, 김병목, 손동인, 이나현
Bibliography Note
참고문헌 : p. 72-79
Call Number
636.21 전19ㅎ
Items
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AAbsent
VPreservation
CLoan Campus
QRush Cataloging
DDelivery Service
SSMS
PPrint
HHolding Journal DDS
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