Catalog
| LDR | 00793namka2200241 k 4500 | ||
| 001 | 0000745206▲ | ||
| 005 | 20180519140755▲ | ||
| 007 | ta▲ | ||
| 008 | 041206s2004 ulkd 000a chi ▲ | ||
| 035 | ▼a KRIC09591843▲ | ||
| 040 | ▼a 246009▼d 221016▼d 248006▲ | ||
| 056 | ▼a 574.1▼2 4▲ | ||
| 090 | ▼a 574.1▼b 농239ㅁ▲ | ||
| 110 | ▼a 한국.▼b 농림부.▲ | ||
| 245 | 1 | 0 | ▼a 불고기의 세계식품화를 위한 향기활성 성분의 동정 및 안정성 동위원소 희석분석법을 이용한 정량=▼x Identification and quantification of odor active compounds in bulgogi by aroma extract dilution analysis and stable isotope dilution assay for the globalization of bulgogi/▼d 서울대학교(강원대학교, 이화여자대학교).▲ |
| 246 | 0 | 3 | ▼a 최종 연구보고서.▲ |
| 260 | ▼a 서울:▼b 농림부,▼c 2004.▲ | ||
| 300 | ▼a 200 p.:▼b 챠트;▼c 26 cm.▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a 이형주.▲ | |
| 710 | ▼a 서울대학교▲ | ||
| 710 | ▼a 강원대학교.▲ | ||
| 710 | ▼a 이화여자대학교.▲ | ||
| 999 | ▼a 이석기▲ |
불고기의 세계식품화를 위한 향기활성 성분의 동정 및 안정성 동위원소 희석분석법을 이용한 정량= Identification and quantification of odor active compounds in bulgogi by aroma extract dilution analysis and stable isotope dilution assay for the globalization of bulgogi
Document Type
Domestic Book
Title
불고기의 세계식품화를 위한 향기활성 성분의 동정 및 안정성 동위원소 희석분석법을 이용한 정량 = Identification and quantification of odor active compounds in bulgogi by aroma extract dilution analysis and stable isotope dilution assay for the globalization of bulgogi / 서울대학교(강원대학교, 이화여자대학교).
Other title
최종 연구보고서.
개인저자
Publication
서울 : 농림부 , 2004.
Physical Description
200 p. : 챠트 ; 26 cm.
Call Number
574.1 농239ㅁ
Items
RReservation
AAbsent
VPreservation
CLoan Campus
QRush Cataloging
DDelivery Service
SSMS
PPrint
HHolding Journal DDS
| Regist No. | Call number | Item location | Status | Expected return date | Service |
|---|
Booktalk
Please feel free to read the book
and write your impressions.
글쓰기
and write your impressions.
Call Sign Browsing
Related Popular Books