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곡류로부터 다양한 성질을 갖는 기능성 변성전분의 개발 및 활용= Deveolpment and Application of functional modified starches with various properties from cereals. 최종연구보고서
Document Type
Domestic Book
Title
곡류로부터 다양한 성질을 갖는 기능성 변성전분의 개발 및 활용 = Deveolpment and Application of functional modified starches with various properties from cereals. 최종연구보고서. / 농림부.
Corporate Name
Publication
과천 : 농림부 , 2001.
Physical Description
226 p. : 삽도 ; 26 cm.
General Note
연구기관 : 전남대학교 가정대학 식품영양학과
Call Number
524 농239ㄱ
Items
RReservation
AAbsent
VPreservation
CLoan Campus
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HHolding Journal DDS
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