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오징어 연제품 제조방법 개발 및 원양산 대형 오징어의 연제품화= Processing conditions of squid meat paste product and manufacture of fish meat paste products using pelagic squids
Document Type
Domestic Book
Title
오징어 연제품 제조방법 개발 및 원양산 대형 오징어의 연제품화 = Processing conditions of squid meat paste product and manufacture of fish meat paste products using pelagic squids / [해양수산부 편].
개인저자
Publication
서울 : 해양수산부 , 2000.
Physical Description
217 p. : 삽도 ; 26 cm.
General Note
최종연구보고서
연구기관명:여수대학교
연구책임자:강훈이
연구기관명:여수대학교
연구책임자:강훈이
Call Number
664.94 한17ㅇ
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