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기체크로마토그래피법에 의한 식물종자내 비단백질성 및 단백질성 유리 아미노산의 신속한 스크리닝에 관한 연구
Document Type
Thesis
Title
기체크로마토그래피법에 의한 식물종자내 비단백질성 및 단백질성 유리 아미노산의 신속한 스크리닝에 관한 연구 / 오창환.
개인저자
Publication
서울 : 연세대학교 , 1992.
Physical Description
xi, 117 장 : 삽도 ; 26 cm.
Dissertation Note
학위논문(석사)-- 연세대학교 대학원 : 식품공학과 , 1992년 12월.
Call Number
574 오811ㄱ
Items
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AAbsent
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HHolding Journal DDS
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