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한국 근현대 식품사
Document Type
Domestic Book
Title
한국 근현대 식품사 / 이철호 저
Other title
한자표제 : 韓國 近現代 食品史
개인저자
이철호 , 李哲鎬 , 1945-
Publication
서울 : 식안연 , 2023
Physical Description
506 p. : 삽화, 도표 ; 24 cm
Bibliography Note
각 장 말 참고문헌, 색인(p.488-506 수록
주제어(지명)
ISBN
9791186396742
Call Number
394.10951 이813ㅎ
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