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韩国饮食文化研究
Document Type
Foreign Book
Title
韩国饮食文化研究 / 张学莲 著.
Publication
杭州 : 浙江工商大学出版社 2022
Physical Description
4, 202 p. : 揷畵 ; 24 cm.
General Note
本书得到2021年度浙江省省属高校基本科研业务费人文社 科专项(重点项目)"于中韩对比的韩国饮食文化溯源研究"(项 目编号:2021RD005)资助。
Bibliography Note
參考文獻: p. 200-202.
Summary Note
本书聚焦韩国饮食文化，研究韩国饮食的构成、文化现象、文化源头及形成的深层原因等方面，从解读韩国饮食文化的角度给读者呈现一个更为立体的、真实的韩国。本书可供韩国文化相关研究者参考，也可作为本科生、硕士研究生国际视野和文化拓展类课程教材使用。
ISBN
9787517848226
Call Number
394.120951 장91ㅎ
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