Catalog
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| 110 | ▼a국립수산과학원.▼b식품위생가공과▲ | ||
| 245 | 1 | 0 | ▼a청소년의 수산물 소비 확대를 위한 맞춤형 식품가공 기술 개발 /▼d국립수산과학원 식품위생가공과▲ |
| 246 | 1 | 1 | ▼aDevelopment of tailored food processing technology for the seafood consumption expansion of youth▲ |
| 260 | ▼a[부산] :▼b국립수산과학원,▼c2019▲ | ||
| 300 | ▼avi, 78 p. :▼b삽화 ;▼c30 cm▲ | ||
| 440 | 1 | 0 | ▼a(2018년도) 국립수산과학원 사업보고서 =▼xReport of national institute of fisheries science▲ |
| 500 | ▼a연구책임자: 장미순▲ | ||
| 500 | ▼a참여연구원: 손광태, 심길보, 남기호, 이희정, 김동현, 정경모, 서만석, 곽원주, 윤선희▲ | ||
| 504 | ▼a참고문헌: p. 77-78▲ | ||
| 653 | ▼a수산물▼a식품가공▼a수산식품▲ | ||
| 700 | 1 | ▼a장미순▲ | |
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| 949 | ▼a이천십팔년도 국립수산과학원 사업보고서▲ |
청소년의 수산물 소비 확대를 위한 맞춤형 식품가공 기술 개발
Document Type
Domestic Book
Title
청소년의 수산물 소비 확대를 위한 맞춤형 식품가공 기술 개발 / 국립수산과학원 식품위생가공과
Equal title
Development of tailored food processing technology for the seafood consumption expansion of youth
Publication
[부산] : 국립수산과학원 , 2019
Physical Description
vi, 78 p. : 삽화 ; 30 cm
Series Title
(2018년도) 국립수산과학원 사업보고서 = Report of national institute of fisheries science
General Note
연구책임자: 장미순
참여연구원: 손광태, 심길보, 남기호, 이희정, 김동현, 정경모, 서만석, 곽원주, 윤선희
참여연구원: 손광태, 심길보, 남기호, 이희정, 김동현, 정경모, 서만석, 곽원주, 윤선희
Bibliography Note
참고문헌: p. 77-78
Call Number
664.94 국239ㅊ
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