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음식으로 보는 미래 과학 :팝콘에서 인조 고기, 알약 식품, 곤충 식량까지 끝없는 음식의 과학 혁명
Document Type
Domestic Book
Title
음식으로 보는 미래 과학 : 팝콘에서 인조 고기, 알약 식품, 곤충 식량까지 끝없는 음식의 과학 혁명 / 마티 조프슨 지음 ; 엄성수 옮김
Original Title
The science of food : an exploration of what we eat and how we cook
개인저자
Publication
서울 : 동아엠앤비 , 2019
Physical Description
248 p. : 삽화 ; 21 cm
General Note
원저자명: Marty Jopson
ISBN
9791163630425
Call Number
664 J81s한
Items
RReservation
AAbsent
VPreservation
CLoan Campus
QRush Cataloging
DDelivery Service
SSMS
PPrint
HHolding Journal DDS
Regist No. | Call number | Item location | Status | Expected return date | Service |
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