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식품학 및 조리원리
Document Type
Domestic Book
Title
식품학 및 조리원리 = Food science and cooking principles / 김숙희 [외] 지음
Publication
파주 : 지구문화 , 2018
Physical Description
299 p. : 삽화 ; 26 cm
General Note
공저자: 윤예리, 이나겸, 이윤정, 임용숙, 최진영
Bibliography Note
참고문헌(p. 296-297)과 색인(p. 298-299)수록
ISBN
9788970068411
Call Number
641 식847ㄱB
Items
RReservation
AAbsent
VPreservation
CLoan Campus
QRush Cataloging
DDelivery Service
SSMS
PPrint
HHolding Journal DDS
| Regist No. | Call number | Item location | Status | Expected return date | Service |
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