학술논문
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Academic Journal
Tucci, Massimiliano; Martini, Daniela; Vinelli, Valentina; Biscotti, Paola; Porrini, Marisa; Del Bo’, Cristian; Riso, Patrizia
In Current Research in Food Science 2024 8
Academic Journal
Perna, Simone; Doria, Christian; Trezza, Alice; Tucci, Massimiliano; Martini, Daniela; Del Bo', Cristian; Bianchi, Ellis; Borrelli, Marta; Vinelli, Valentina; Leone, Alessandro; Mambrini, Sara; Bertoli, Simona; Cè, Emiliano; Battezzati, Alberto; Porrini, Marisa; Esposito, Fabio; Riso, Patrizia
Academic Journal
Biscotti, Paola; Del Bo', Cristian; Carvalho, Catarina; Torres, Duarte; Reboul, Emmanuelle; Pellegrini, Beatrice; Vinelli, Valentina; Polito, Angela; Censi, Laura; Porrini, Marisa; Martini, Daniela; Riso, Patrizia
Nutrients; Jun2023, Vol. 15 Issue 11, p2603, 30p
Academic Journal
Tucci, Massimiliano; Martini, Daniela; Marino, Mirko; Del Bo', Cristian; Vinelli, Valentina; Biscotti, Paola; Parisi, Carlotta; De Amicis, Ramona; Battezzati, Alberto; Bertoli, Simona; Porrini, Marisa; Riso, Patrizia
Foods; Nov2022, Vol. 11 Issue 21, p3352, 14p
Academic Journal
Vinelli, Valentina; Biscotti, Paola; Martini, Daniela; Del Bo', Cristian; Marino, Mirko; Meroño, Tomás; Nikoloudaki, Olga; Calabrese, Francesco Maria; Turroni, Silvia; Taverniti, Valentina; Unión Caballero, Andrea; Andrés-Lacueva, Cristina; Porrini, Marisa; Gobbetti, Marco; De Angelis, Maria; Brigidi, Patrizia; Pinart, Mariona; Nimptsch, Katharina; Guglielmetti, Simone; Riso, Patrizia
Nutrients; Jul2022, Vol. 14 Issue 13, p2559-N.PAG, 26p
Academic Journal
Marino, Mirko; Puppo, Federica; Del Bo’, Cristian; Vinelli, Valentina; Riso, Patrizia; Porrini, Marisa; Martini, Daniela
Nutrients. August, 2021, Vol. 13 Issue 8
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[AR] Vinelli, Valentina
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