학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
Ferrati, Marta; Spinozzi, Eleonora; Mazzara, Eugenia; Ianni, Matteo; Abouelenein, Doaa; Petrelli, Riccardo; Caprioli, Giovanni; Ricciutelli, Massimo; Garzoli, Stefania; Cebollada, Pilar; Les, Francisco; Lopez, Victor; Maggi, Filippo; Cespi, Marco
In Food Chemistry 1 August 2024 448
Academic Journal
Acquaticci, Laura; Angeloni, Simone; Baldassarri, Cecilia; Sagratini, Gianni; Vittori, Sauro; Torregiani, Elisabetta; Petrelli, Riccardo; Caprioli, Giovanni
In Food Research International July 2024 187
Academic Journal
Kavallieratos, Nickolas G.; Boukouvala, Maria C.; Skourti, Anna; Filintas, Constantin S.; Eleftheriadou, Nikoleta; Gidari, Demeter Lorentha S.; Spinozzi, Eleonora; Ferrati, Marta; Petrelli, Riccardo; Cianfaglione, Kevin; Maggi, Filippo
In Journal of Stored Products Research February 2024 105
Academic Journal
Boukouvala, Maria C.; Kavallieratos, Nickolas G.; Maggi, Filippo; Angeloni, Simone; Ricciutelli, Massimo; Spinozzi, Eleonora; Ferrati, Marta; Petrelli, Riccardo; Canale, Angelo; Benelli, Giovanni
In Journal of Stored Products Research December 2023 104
Academic Journal
Álvarez-Rodríguez, Sara; Spinozzi, Eleonora; Sánchez-Moreiras, Adela M.; López-González, David; Ferrati, Marta; Lucchini, Giorgio; Maggi, Filippo; Petrelli, Riccardo; Araniti, Fabrizio
In Industrial Crops & Products 1 November 2023 203
Academic Journal
Mazzara, Eugenia; Spinozzi, Eleonora; Maggi, Filippo; Petrelli, Riccardo; Fiorini, Dennis; Scortichini, Serena; Perinelli, Diego Romano; Bonacucina, Giulia; Ricciardi, Renato; Pavela, Roman; Benelli, Giovanni
In Industrial Crops & Products 1 November 2023 203
Academic Journal
Spinozzi, Eleonora; Zeni, Valeria; Di Giovanni, Filippo; Marmugi, Margherita; Baldassarri, Cecilia; Mazzara, Eugenia; Ferrati, Marta; Ricciardi, Renato; Canale, Angelo; Lucchi, Andrea; Petrelli, Riccardo; Maggi, Filippo; Benelli, Giovanni
In Agriculture Communications September 2023 1(1)
Academic Journal
Ntalli, Nikoletta; Zochios, George; Nikolaou, Polyxeni; Winkiel, Magdalena; Petrelli, Riccardo; Bonacucina, Giulia; Perinelli, Diego Romano; Spinozzi, Eleonora; Maggi, Filippo; Benelli, Giovanni
In Industrial Crops & Products March 2023 193
Academic Journal
Barbalace, Maria Cristina; Freschi, Michela; Rinaldi, Irene; Mazzara, Eugenia; Maraldi, Tullia; Malaguti, Marco; Prata, Cecilia; Maggi, Filippo; Petrelli, Riccardo; Hrelia, Silvana; Angeloni, Cristina
Academic Journal
Kavallieratos, Nickolas G.; Nika, Erifili P.; Skourti, Anna; Spinozzi, Eleonora; Ferrati, Marta; Petrelli, Riccardo; Maggi, Filippo; Benelli, Giovanni
In Industrial Crops & Products 15 November 2022 188 Part A
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[AR] Petrelli, Riccardo
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