학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Roberto, Matheus de Almeida; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Ferreira, Wallas Felippe de Souza; Mendonça, Marcio Antonio; Alves, Hanna
Brazilian Journal of Food Technology. January 2016 19
Academic Journal
Química Nova. January 2009 32(9)
Academic Journal
Mendonça, Márcio Antônio; Arruda, Sandra Fernandes; de Alencar, Ernandes Rodrigues; Araújo, Wilma Maria Coelho
In Nutrition May 2024 121
Academic Journal
Mesquita, Maria Carolina; Mendonça, Márcio Antônio; Botelho, Raquel Braz Assunção; Arruda, Sandra Fernandes; Leandro, Eliana dos Santos
Academic Journal
Midlej, Luiza Coêlho; Arruda, Sandra Fernandes; Mesquita, Maria Carolina; Mendonça, Márcio Antônio; dos Santos Leandro, Eliana
In Journal of Functional Foods December 2023 111
Academic Journal
Barbosa, Mariana Luciene Santos; de Alencar, Ernandes Rodrigues; Leandro, Eliana dos Santos; Borges, Rafael Mesquita; Mendonça, Marcio Antonio; Ferreira, Wallas Felippe de Souza
In International Journal of Gastronomy and Food Science October 2020 21
Academic Journal
Ferreira, Wallas Felippe de Souza; de Alencar, Ernandes Rodrigues; Blum, Luiz Eduardo Bassay; Ferreira, Márcia de Aguiar; Mendonça, Marcio Antônio; Racanicci, Aline Mondini Calil; Urruchi, Wilfredo Milquiades Irrazabal
Academic Journal
Mendonça, Marcio Antonio; Araújo, Wilma Maria Coelho; Borgo, Luiz Antonio; Alencar, Ernandes de Rodrigues
Academic Journal
Borgo, Luiz Antônio; Coelho Araújo, Wilma Maria; Hosana Conceição, Maria; Sabioni Resck, Inês; Mendonça, Márcio Antonio
Academic Journal
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[AR] Mendonca, Marcio Antonio
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