학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Borges, Rafael Mesquita; Alencar, Ernandes Rodrigues de; Costa, Ana Maria; Junqueira, Nilton Tadeu Vilela
Brazilian Journal of Food Technology. January 2020 23
Academic Journal
Barbosa, Mariana Luciene Santos; de Alencar, Ernandes Rodrigues; Leandro, Eliana dos Santos; Borges, Rafael Mesquita; Mendonça, Marcio Antonio; Ferreira, Wallas Felippe de Souza
In International Journal of Gastronomy and Food Science October 2020 21
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[AR] Borges, Rafael Mesquita
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