학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
Caira, Simonetta; Troise, Antonio Dario; Picariello, Gianluca; De Pascale, Sabrina; Pinto, Gabriella; Pesce, Marcella; Marino, Francesca; Sarnelli, Giovanni; Scaloni, Andrea; Addeo, Francesco
In Food Chemistry 1 December 2024 460 Part 1
Academic Journal
Mazzoli, Arianna; Stefania Spagnuolo, Maria; Nazzaro, Martina; Di Porzio, Angela; Barrella, Valentina; Dario Troise, Antonio; De Pascale, Sabrina; Scaloni, Andrea; Mauriello, Gianluigi; Iossa, Susanna; Cigliano, Luisa
In Journal of Functional Foods May 2024 116
Academic Journal
De Pascale, Sabrina; Picariello, Gianluca; Dario Troise, Antonio; Caira, Simonetta; Pinto, Gabriella; Marino, Francesca; Scaloni, Andrea; Addeo, Francesco
In Journal of Functional Foods February 2024 113
Academic Journal
Blidi, Slim; Troise, Antonio Dario; Zazzaroni, Mattia; De Pascale, Sabrina; Cottin, Sarah; Sturrock, Keith; Scaloni, Andrea; Fiore, Alberto
In Current Research in Food Science 2024 8
Academic Journal
Arena, Simona; De Pascale, Sabrina; Ciaravolo, Valentina; Monroy, Mariela Mejia; Gouw, Joost W.; Stahl, Bernd; Bäuerl, Christine; Collado, Maria Carmen; De Filippo, Carlotta; Scaloni, Andrea; Troise, Antonio Dario
In Food Chemistry 15 January 2025 463 Part 2
Academic Journal
Blidi, Slim; Troise, Antonio Dario; Ledbetter, Moira; Cottin, Sarah; Sturrock, Keith; De Pascale, Sabrina; Scaloni, Andrea; Fiore, Alberto
In LWT 15 April 2023 180
Academic Journal
Caira, Simonetta; Pinto, Gabriella; Picariello, Gianluca; Vitaglione, Paola; De Pascale, Sabrina; Scaloni, Andrea; Addeo, Francesco
In Food Chemistry 15 August 2022 385
Academic Journal
De Pascale, Sabrina; Caira, Simonetta; Garro, Giuseppina; Mauriello, Rosalba; Scaloni, Andrea; Cosenza, Gianfranco; Chianese, Lina
In International Dairy Journal August 2022 131
Academic Journal
Nicolai, Maria Adalgisa; Garro, Giuseppina; Caira, Simonetta; Mauriello, Rosalba; Quarto, Maria; De Pascale, Sabrina; Chianese, Lina
In International Dairy Journal January 2021 112
Academic Journal
Troise, Antonio Dario; De Pascale, Sabrina; Piluzza, Giovanna; Re, Giovanni Antonio; Sanna, Federico; Scaloni, Andrea; Sulas, Leonardo
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[AR] De Pascale, Sabrina
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