학술논문
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1~20
Academic Journal
Spizzirri, Umile Gianfranco; Motta, Marisa Francesca; Ferraro, Sonia; Strigaro, Silvia; Benincasa, Cinzia; Nicoletti, Rosa; Astuto, Francesco; Comite, Ubaldo; Malivindi, Rocco; Aiello, Francesca
International Journal of Molecular Sciences. November, 2025, Vol. 26 Issue 21
Academic Journal
Riccardo Fedeli; Umile Gianfranco Spizzirri; Giovanna Aquino; Manuela Giovanna Basilicata; Giacomo Pepe; Pietro Campiglia; Silvia Celletti; Valeria Tudino; Maria Dichiara; Sandra Gemma; Stefania Butini; Gabriele Carullo; Francesca Aiello; Donatella Restuccia; Giuseppe Campiani; Stefano Loppi
ACS Food Science & Technology. 4:1640-1651
Academic Journal
Fusi, Fabio ; Saponara, Simona ; Carullo, Gabriele ; Panti, Alice ; Bichicchi, Alessia ; Pifferi, Alice ; Gianibbi, Beatrice ; Spiga, Ottavia ; Falbo, Federica ; Spizzirri, Umile Gianfranco ; Campiani, Giuseppe ; Aiello, Francesca
In European Journal of Pharmacology 15 September 2025 1003
Academic Journal
Vescovo, Domizia; Manetti, Cesare; Ruggieri, Roberto; Spizzirri, Umile Gianfranco; Aiello, Francesca; Martuscelli, Maria; Restuccia, Donatella
Foods. April, 2025, Vol. 14 Issue 8
Academic Journal
Gabriele Carullo; Umile Gianfranco Spizzirri; Rocco Malivindi; Vittoria Rago; Marisa Francesca Motta; Danilo Lofaro; Donatella Restuccia; Francesca Aiello
Nutraceuticals, Vol 2, Iss 4, Pp 278-288 (2022)
Nutraceuticals; Volume 2; Issue 4; Pages: 278-288
Nutraceuticals; Volume 2; Issue 4; Pages: 278-288
Academic Journal
Spizzirri, Umile Gianfranco ; Esposito, Luigi ; Caputo, Paolino ; Martuscelli, Maria ; Gaglianò, Martina ; Clodoveo, Maria Lisa ; De Luca, Giuseppina ; Rossi, Cesare Oliverio ; Savastano, Marco ; Scarcelli, Eva ; Loizzo, Monica Rosa ; Restuccia, Donatella ; Aiello, Francesca
In Heliyon 15 October 2024 10(19)
Academic Journal
Medana, Claudio ; Spizzirri, Umile Gianfranco ; Schiavo, Valentina ; Fusi, Fabio ; Panti, Alice ; Saponara, Simona ; Marcolongo, Paola ; Affricano, Alex ; Asteggiano, Alberto ; Aiello, Francesca ; Restuccia, Donatella
In LWT 15 September 2024 208
Academic Journal
Ramunno, Anna; Vitale, Rosa Maria; Amodeo, Pietro; Crescenzi, Carlo; Panti, Alice; Fiorenzani, Paolo; De Luca, Michele; Spizzirri, Umile Gianfranco; Restuccia, Donatella; Aiello, Francesca; Fusi, Fabio
Molecules (Basel). December, 2024, Vol. 29 Issue 23
Academic Journal
Spizzirri, Umile Gianfranco ; Loizzo, Monica Rosa ; Aiello, Francesca ; Prencipe, Sabrina Antonia ; Restuccia, Donatella
In Journal of Food Composition and Analysis April 2023 117
Academic Journal
Foods. May, 2024, Vol. 13 Issue 9
Academic Journal
Science of The Total Environment. 957:177644
Academic Journal
Aiello, Francesca; Caputo, Paolino; Oliviero Rossi, Cesare; Restuccia, Donatella; Spizzirri, Umile Gianfranco
Foods. January, 2024, Vol. 13 Issue 2
Academic Journal
Gabriele Carullo; Miriam Durante; Fabio Sciubba; Donatella Restuccia; Umile Gianfranco Spizzirri; Amer Ahmed; Maria Enrica Di Cocco; Simona Saponara; Francesca Aiello; Fabio Fusi
Journal of Functional Foods, Vol 57, Iss, Pp 328-334 (2019)
Academic Journal
Luigi Esposito; Nicola Casolani; Marco Ruggeri; Umile Gianfranco Spizzirri; Francesca Aiello; Emilio Chiodo; Maria Martuscelli; Donatella Restuccia; Dino Mastrocola
Foods, Vol 13, Iss 17, p 2815 (2024)
Academic Journal
Restuccia, Donatella; Esposito, Luigi; Spizzirri, Umile Gianfranco; Martuscelli, Maria; Caputo, Paolino; Rossi, Cesare Oliviero; Clodoveo, Maria Lisa; Pujia, Roberta; Mazza, Elisa; Pujia, Arturo; Montalcini, Tiziana; Aiello, Francesca
Fermentation. August, 2023, Vol. 9 Issue 8
Academic Journal
Aiello, Francesca; Malivindi, Rocco; Motta, Marisa Francesca; Crupi, Pasquale; Nicoletti, Rosa; Benincasa, Cinzia; Clodoveo, Maria Lisa; Rago, Vittoria; Spizzirri, Umile Gianfranco; Restuccia, Donatella
International Journal of Molecular Sciences. October, 2023, Vol. 24 Issue 20
Academic Journal
De Luca, Michele; Restuccia, Donatella; Spizzirri, Umile Gianfranco; Crupi, Pasquale; Ioele, Giuseppina; Gorelli, Beatrice; Clodoveo, Maria Lisa; Saponara, Simona; Aiello, Francesca
Antioxidants. March, 2023, Vol. 12 Issue 3
Academic Journal
Sustainability. November, 2022, Vol. 14 Issue 23
Academic Journal
Pharmaceutics, Vol 15, Iss 1, p 271 (2023)
Academic Journal
Cirillo, Giuseppe ; Curcio, Manuela ; Spizzirri, Umile Gianfranco ; Vittorio, Orazio ; Tucci, Paola ; Picci, Nevio ; Iemma, Francesca ; Hampel, Silke ; Nicoletta, Fiore Pasquale
In European Polymer Journal May 2017 90:1-12
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