학술논문

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(예 : 2010-2015)
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Academic Journal
Belleggia L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Ferrocino I; Department of Agricultural, Forest, and Food Science, University of Turin, Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco, Torino, Italy. Electronic address: ilario.ferrocino@unito.it.; Reale A; Istituto di Scienze dell'Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Via Roma 64, 83100 Avellino, Italy.; Haouet MN; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Corvaglia MR; Department of Agricultural, Forest, and Food Science, University of Turin, Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco, Torino, Italy.; Milanović V; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Boscaino F; Istituto di Scienze dell'Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Via Roma 64, 83100 Avellino, Italy.; Di Renzo T; Istituto di Scienze dell'Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Via Roma 64, 83100 Avellino, Italy.; Di Bella S; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Borghi M; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Farneti S; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Cesaro C; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Garofalo C; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Cardinali F; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Aquilanti L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Musari E; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Cocolin L; Department of Agricultural, Forest, and Food Science, University of Turin, Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco, Torino, Italy.; Osimani A; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy. Electronic address: a.osimani@univpm.it.
Publisher: Published on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology by Elsevier Applied Science Country of Publication: Canada NLM ID: 9210143 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7145 (Electronic) Linking ISSN: 09639969 NLM ISO Abbreviation: Food Res Int Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Belleggia L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131, Ancona, Italy.; Aquilanti L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131, Ancona, Italy.; Ferrocino I; Department of Agricultural, Forest, and Food Science, University of Turin, Largo Paolo Braccini 2, 10095, Grugliasco, Torino, Italy. Electronic address: ilario.ferrocino@unito.it.; Milanović V; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131, Ancona, Italy.; Garofalo C; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131, Ancona, Italy.; Clementi F; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131, Ancona, Italy.; Cocolin L; Department of Agricultural, Forest, and Food Science, University of Turin, Largo Paolo Braccini 2, 10095, Grugliasco, Torino, Italy.; Mozzon M; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131, Ancona, Italy.; Foligni R; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131, Ancona, Italy.; Haouet MN; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Scuota S; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Framboas M; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Osimani A; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131, Ancona, Italy. Electronic address: a.osimani@univpm.it.
Publisher: Elsevier Country of Publication: England NLM ID: 8601127 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1095-9998 (Electronic) Linking ISSN: 07400020 NLM ISO Abbreviation: Food Microbiol Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Belleggia L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Milanović V; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Ferrocino I; Department of Agricultural, Forest, and Food Science, University of Turin, Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco, Torino, Italy. Electronic address: ilario.ferrocino@unito.it.; Cocolin L; Department of Agricultural, Forest, and Food Science, University of Turin, Largo Paolo Braccini 2, Grugliasco, Torino, Italy.; Haouet MN; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Scuota S; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Maoloni A; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Garofalo C; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Cardinali F; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Aquilanti L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Mozzon M; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Foligni R; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Pasquini M; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Trombetta MF; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Clementi F; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy.; Osimani A; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, Ancona, Italy. Electronic address: a.osimani@univpm.it.
Publisher: Elsevier Country of Publication: England NLM ID: 101160862 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-4138 (Electronic) Linking ISSN: 03091740 NLM ISO Abbreviation: Meat Sci Subsets: MEDLINE
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Roncolini A; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Milanović V; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Aquilanti L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. Electronic address: l.aquilanti@univpm.it.; Cardinali F; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Garofalo C; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Sabbatini R; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Clementi F; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Belleggia L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Pasquini M; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Mozzon M; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Foligni R; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Federica Trombetta M; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Haouet MN; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Serena Altissimi M; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Di Bella S; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Piersanti A; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, Via Cupa di Posatora 3, 60131 Ancona, Italy.; Griffoni F; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, Via Cupa di Posatora 3, 60131 Ancona, Italy.; Reale A; Istituto di Scienze dell'Alimentazione, Consiglio Nazionale delle Ricerche, Via Roma 64, 83100 Avellino, Italy.; Niro S; Dipartimento Agricoltura, Ambiente e Alimenti, Università degli Studi del Molise, Via De Sanctis snc, 86100 Campobasso, Italy.; Osimani A; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali, Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. Electronic address: a.osimani@univpm.it.
Publisher: Published on behalf of the Canadian Institute of Food Science and Technology by Elsevier Applied Science Country of Publication: Canada NLM ID: 9210143 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7145 (Electronic) Linking ISSN: 09639969 NLM ISO Abbreviation: Food Res Int Subsets: MEDLINE
Academic Journal
Haouet MN; Institute for Experimental Veterinary Medicine of Umbria and Marche, Perugia, Italy.; Tommasino M; Institute for Experimental Veterinary Medicine of Umbria and Marche, Perugia, Italy.; Mercuri ML; Institute for Experimental Veterinary Medicine of Umbria and Marche, Perugia, Italy.; Benedetti F; Institute for Experimental Veterinary Medicine of Umbria and Marche, Perugia, Italy.; Bella SD; Institute for Experimental Veterinary Medicine of Umbria and Marche, Perugia, Italy.; Framboas M; Institute for Experimental Veterinary Medicine of Umbria and Marche, Perugia, Italy.; Pelli S; Institute for Experimental Veterinary Medicine of Umbria and Marche, Perugia, Italy.; Altissimi MS; Institute for Experimental Veterinary Medicine of Umbria and Marche, Perugia, Italy.
Publisher: PAGEPress Country of Publication: Italy NLM ID: 101684120 Publication Model: eCollection Cited Medium: Print ISSN: 2239-7132 (Print) Linking ISSN: 22397132 NLM ISO Abbreviation: Ital J Food Saf Subsets: PubMed not MEDLINE
Academic Journal
Cardinali F; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, ed Ambientali (D3A), Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Milanović V; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, ed Ambientali (D3A), Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Osimani A; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, ed Ambientali (D3A), Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy. Electronic address: a.osimani@univpm.it.; Aquilanti L; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, ed Ambientali (D3A), Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Taccari M; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, ed Ambientali (D3A), Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Garofalo C; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, ed Ambientali (D3A), Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Polverigiani S; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, ed Ambientali (D3A), Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Clementi F; Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari, ed Ambientali (D3A), Università Politecnica delle Marche, via Brecce Bianche, 60131 Ancona, Italy.; Franciosi E; Food Quality and Nutrition Department (DQAN), Research and Innovation Center, Fondazione Edmund Mach (FEM), via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, Italy.; Tuohy K; Food Quality and Nutrition Department (DQAN), Research and Innovation Center, Fondazione Edmund Mach (FEM), via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, Italy.; Mercuri ML; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Altissimi MS; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.; Haouet MN; Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Umbria e delle Marche, via Salvemini, Perugia, Italy.
Publisher: Elsevier Science Publishers Country of Publication: Netherlands NLM ID: 8412849 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1879-3460 (Electronic) Linking ISSN: 01681605 NLM ISO Abbreviation: Int J Food Microbiol Subsets: MEDLINE
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