학술논문
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Academic Journal
Journal of Colloid and Interface Science. 172:485-493
Academic Journal
International Dairy Journal. 112
Academic Journal
In International Dairy Journal November 2020 110
Academic Journal
Palmkron, S.B.; Bolinsson, H.; Bergenståhl, B.; Wahlgren, M.; Fureby, A.M.; Engqvist, J.; Hall, S.; McDonald, S.; Larsson, E.
In: Food Hydrocolloids . (Food Hydrocolloids, December 2025, 168)
Academic Journal
Andersson, I.M. ; Millqvist-Fureby, A. ; Sommertune, J. ; Alexander, M. ; Hellström, N. ; Glantz, M. ; Paulsson, M. ; Bergenståhl, B.
In Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 20 January 2019 561:395-404
Academic Journal
Andersson, I.M. ; Glantz, M. ; Alexander, M. ; Millqvist-Fureby, A. ; Paulsson, M. ; Bergenståhl, B.
In International Dairy Journal October 2018 85:86-95
Academic Journal
In: Food Hydrocolloids . (Food Hydrocolloids, October 2025, 166)
Academic Journal
Palmkron SB; Department of Process and Life Science Engineering, Division of Food and Pharma Lund University, 221 00, Lund, Sweden. Shuai.bai@ple.lth.se.; Bergenståhl B; Department of Process and Life Science Engineering, Division of Food and Pharma Lund University, 221 00, Lund, Sweden.; Hall S; LUNARC, Lund University, Box 118, 221 00, Lund, Sweden.; Division of Solid Mechanics, Department of Construction Sciences, Lund University, 22100, Lund, Sweden.; Håkansson S; Division of Applied Microbiology, Department of Chemistry, Lund University, 221 00, Lund, Sweden.; BioGaia AB, 241 38, Eslöv, Sweden.; Wahlgren M; Department of Process and Life Science Engineering, Division of Food and Pharma Lund University, 221 00, Lund, Sweden.; Larsson E; Department of Experimental Medical Science, Lund University, 221 00, Lund, Sweden.; LUNARC, Lund University, Box 118, 221 00, Lund, Sweden.; Fureby AM; Department of Process and Life Science Engineering, Division of Food and Pharma Lund University, 221 00, Lund, Sweden.; Chemical Process and Pharmaceutical Development, RISE Research Institutes of Sweden, Stockholm, Sweden.
Publisher: Kluwer Academic/Plenum Publishers Country of Publication: United States NLM ID: 8406521 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1573-904X (Electronic) Linking ISSN: 07248741 NLM ISO Abbreviation: Pharm Res Subsets: MEDLINE
Academic Journal
In: Journal of Sensory Studies . (Journal of Sensory Studies, April 2025, 40(2))
Academic Journal
In Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 5 November 2012 413:136-141
Academic Journal
In Colloids and Surfaces B : Biointerfaces 1 May 2012 93:108-115
Academic Journal
Ivanov, A.E.; Eccles, J.; Ahmad Panahi, H.; Kumar, A.; Kuzimenkova, M.V.; Nillson, L.; Bergenståhl, B.; Long, N.; Phillips, Gary; Mikhalovsky, Sergey; Yu Galaev, I.; Mattiasson, B.
Journal of Biomedical Materials Research Part A. :213-225
Exploring vacuum foam drying as an alternative to freeze-drying and spray drying for a human lipase.
Academic Journal
Osanlóo DT; RISE Research Institutes of Sweden, Box 5604, SE-114 86 Stockholm, Sweden; Lund University, Division of Food and Pharma, Box 117, SE-221 00 Lund, Sweden. Electronic address: daniel.osanloo@recipharm.com.; Mahlin D; RISE Research Institutes of Sweden, Box 5604, SE-114 86 Stockholm, Sweden. Electronic address: denny.mahlin@ri.se.; Bjerregaard S; Ferring Pharmaceuticals A/S, Amager Strandvej 405, 2770 Kastrup, Denmark. Electronic address: simon.bjerregaard@ferring.com.; Bergenståhl B; Lund University, Division of Food and Pharma, Box 117, SE-221 00 Lund, Sweden. Electronic address: bjorn.bergenstahl@ple.lth.se.; Millqvist-Fureby A; RISE Research Institutes of Sweden, Box 5604, SE-114 86 Stockholm, Sweden; Lund University, Division of Food and Pharma, Box 117, SE-221 00 Lund, Sweden. Electronic address: anna.fureby@ple.lth.se.
Publisher: Elsevier/North-Holland Biomedical Press Country of Publication: Netherlands NLM ID: 7804127 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-3476 (Electronic) Linking ISSN: 03785173 NLM ISO Abbreviation: Int J Pharm Subsets: MEDLINE
Academic Journal
In Chemical Engineering & Processing: Process Intensification 2010 49(6):599-604
Academic Journal
Journal of the American Oil Chemists Society. 80:1187-1192
Academic Journal
Colloids and Surfaces B . 21:47-58
Book
Emulsions and Emulsion Stability Surfactant Science Series. :327-341
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