학술논문
'학술논문'
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1~20
Academic Journal
Food Science and Preservation. 2025-04 32(2):289-300
Academic Journal
임보라 (Bora Lim); 김다혜 (Dahye Kim); 신예진 (Yejin Shin); 황인서 (In-Seo Hwang); 최지윤 (Ji-Yoon Choi); 김찬우 (Chan-woo Kim); 최지호 (Ji-Ho Choi)
Food Science and Preservation. 2025-04 32(2):301-319
Academic Journal
Food Science and Preservation. 2025-02 32(1):124-135
Academic Journal
김은정 (Eun-Jeong Kim); 김예진 (Ye-Jin Kim); 박천석 (Cheon-Seok Park); 김의진 (Eui-Jin Kim); 정동현 (Dong-Hyun Jung)
한국식품과학회지. 2024-12 56(6):800-807
Academic Journal
우지연(Ji-Yeon Woo); 유수진(Soo-Jin Yoo); 이정훈(Jung-Hun Lee); 정다은(Da-Eun Jung); 김대인(Dae-In Kim); 오재진(Jae-Jin Oh); 김동현(Dong-Hyun Kim)
공업기술연구 논문집 43. 2 (2024): 93-102.
Academic Journal
Food Science and Preservation. 2024-12 31(6):957-968
Academic Journal
Food Science and Preservation. 2024-10 31(5):827-836
Academic Journal
한국산학기술학회 논문지. 2024-10 25(10):810-815
Academic Journal
상품문화디자인학연구 (KIPAD논문집) / Journal of Cultural Product & Design. Dec 30, 2023 75:137
Dissertation/ Thesis
Academic Journal
한국조리학회지Culinary Science & Hospitality Research. 2024-08 30(8):30-42
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