학술논문

발행년
-
(예 : 2010-2015)
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Academic Journal
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG A-FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY; 1998, 207 2, p140-p145, 6p.
Academic Journal
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT & TECHNOLOGIE; 1998, 31 3, p228-p236, 9p.
Academic Journal
ZEITSCHRIFT FUR LEBENSMITTEL-UNTERSUCHUNG UND-FORSCHUNG A-FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY; 1997, 205 6, p464-p469, 6p.
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[AR] Vidal-Valverde, C
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