학술논문
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Academic Journal
In: Meat Science . (Meat Science, 1994, 38(1):117-122)
Academic Journal
In: LWT - Food Science and Technology . (LWT - Food Science and Technology, June 1994, 27(3):278-281)
Academic Journal
Academic Journal
Berto, P.; Lopatriello, S.; Schivazappa, C.; Benvenuti, F.; Boccasanta, P.; Bordoni, L.; Lenisa, L.; Naldini, G.; Nepi, S.; Todaro, A.; Valeri, A.
Academic Journal
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[AR] Schivazappa, C.
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