학술논문
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10~20
Academic Journal
Chiesa, Luca Maria; Di Cesare, Federica; Mosconi, Giacomo; Pavlovic, Radmila; Campaniello, Maria; Tomaiuolo, Michele; Mangiacotti, Michele; Chiaravalle, Eugenio; Panseri, Sara
In Food Chemistry 1 May 2022 375
Academic Journal
Mosconi, Giacomo; Panseri, Sara; Magni, Stefano; Malandra, Renato; D'Amato, Alfonsina; Carini, Marina; Chiesa, Luca; Della Torre, Camilla
Academic Journal
Academic Journal
Nobile, Maria; Mosconi, Giacomo; Arioli, Francesco; Chiesa, Luca; Peloso, Mariantonietta; Accurso, Damiano; Butovskaya, Elena; Fedrizzi, Giorgio; Curci, Dalia; Panseri, Sara
Foods; Feb2024, Vol. 13 Issue 3, p456, 13p
Academic Journal
Donzella, Silvia; Serra, Immacolata; Fumagalli, Andrea; Pellegrino, Luisa; Mosconi, Giacomo; Lo Scalzo, Roberto; Compagno, Concetta
Academic Journal
Nobile, Maria; Mosconi, Giacomo; Chiesa, Luca Maria; Panseri, Sara; Danesi, Luigi; Falletta, Ermelinda; Arioli, Francesco
Foods; Mar2023, Vol. 12 Issue 5, p1060, 14p
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[AR] Mosconi, Giacomo
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