학술논문
'학술논문'
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10~20
Academic Journal
Bianca Almada Ferreira Gomes; Ana Cláudia Silveira Alexandre; Guilherme Antônio Vieira de Andrade; Alice Pereira Zanzini; Hanna Elisia Araújo de Barros; Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva; Paula Aparecida Costa; Eduardo Valério de Barros Vilas Boas
Food Chemistry Advances, Vol 2, Iss , Pp 100304- (2023)
Academic Journal
Lima, Jucelino de Sousa; Andrade, Otávio Vitor Souza; Morais, Everton Geraldo de; Machado, Gilson Gustavo Lucinda; Santos, Leônidas Canuto dos; Andrade, Eduarda Santos de; Benevenute, Pedro Antônio Namorato; Martins, Gabryel Silva; Nascimento, Vitor L.; Marchiori, Paulo Eduardo Ribeiro; Lopes, Guilherme; Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros; Guilherme, Luiz Roberto Guimarães
Plants. November 2023, Vol. 12 Issue 23
Academic Journal
de Oliveira, Ana Lázara Matos; Bento, Juliana Aparecida Correia; Fidelis, Marilia Cândido; Dias, Matheus Cordasso; de Barros, Hanna Elisia Araújo; Natarelli, Caio Vinicius Lima; do Lago, Rafael Carvalho; Barbosa, Jorge Wanderson; Ossani, Paulo César; Caliari, Márcio; Júnior, Manoel Soares Soares; Tonoli, Gustavo Henrique Denzin; Carvalho, Elisângela Elena Nunes; Franco, Marcelo; Cirillo, Marcelo Ângelo; de Barros Vilas Boas, Eduardo Valério
In Industrial Crops & Products January 2023 191 Part A
Academic Journal
Jucelino de Sousa Lima; Otávio Vitor Souza Andrade; Everton Geraldo de Morais; Gilson Gustavo Lucinda Machado; Leônidas Canuto dos Santos; Eduarda Santos de Andrade; Pedro Antônio Namorato Benevenute; Gabryel Silva Martins; Vitor L. Nascimento; Paulo Eduardo Ribeiro Marchiori; Guilherme Lopes; Eduardo Valério de Barros Vilas Boas; Luiz Roberto Guimarães Guilherme
Plants, Vol 12, Iss 23, p 4023 (2023)
Academic Journal
GARCIA, Lismaíra Gonçalves Caixeta; SILVA, Flávio Alves da; ASQUIERI, Eduardo Ramirez; BOAS, Eduardo Valério de Barros Vilas; DAMIANI, Clarissa
Food Science and Technology. December 2019 39(2)
Academic Journal
ZITHA, Elídio Zaidine Maurício; ARAÚJO, Ana Beatriz Silva; MACHADO, Patrícia da Silva; ELIAS, Heloísa Helena de Siqueira; CARVALHO, Elisângela Elena Nunes; VILAS BOAS, Eduardo Valério de Barros
Food Science and Technology. January 2022 42
Academic Journal
MAGALHÃES, Deniete Soares; MOREIRA, Renata Amato; Pasqual, Moacir; VILAS BOAS, Eduardo Valério de Barros; PIO, Leila Aparecida Salles
Food Science and Technology. January 2022 42
Academic Journal
Mendes, Ana Paula Alves; Bemfeito, Carla Martino; Pereira, Rafaela Corrêa; de Sousa Cândido, Geraldo; de Deus Souza Carneiro, João; de Barros Vilas Boas, Eduardo Valério; de Angelis-Pereira, Michel Cardoso
Journal of Food Science and Technology. 59(1):46-54
Academic Journal
Morais, Everton Geraldo de; Silva, Maila Adriely; Quispe, Anyela Pierina Vega; Machado, Gilson Gustavo Lucinda; Prado, Debora Teixeira; Benevenute, Pedro Antônio Namorato; Lima, Jucelino de Sousa; de Sousa, Gustavo Ferreira; de Barros Vilas Boas, Eduardo Valério; Guilherme, Luiz Roberto Guimarães
Plants (2223-7747); Aug2024, Vol. 13 Issue 16, p2288, 23p
Academic Journal
Borges, Paulo Rogério Siriano; Edelenbos, Merete; Larsen, Erik; Hernandes, Thais; Nunes, Elisângela Elena; de Barros Vilas Boas, Eduardo Valério; Pires, Caroline Roberta Freitas
In Food Chemistry: X 30 June 2022 14
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