부산대학교 도서관

Objective To assess the burden posed by foodborne diseases in Japan using methods developed by the World Health Organization's Foodborne Disease Burden Epidemiology Reference Group (FERG). Methods Expert consultation and statistics on food poisoning during 2011 were used to identify three common causes of foodborne disease in Japan: Campylobacter and Salmonella species and enterohaemorrhagic Escherichiacoli (EHEC). We conducted systematic reviews of English and Japanese literature on the complications caused by these pathogens, by searching Embase, the Japan medical society abstract database and Medline. We estimated the annual incidence of acute gastroenteritis from reported surveillance data, based on estimated probabilities that an affected person would visit a physician and have gastroenteritis confirmed. We then calculated disability- adjusted life-years (DALYs) lost in 2011, using the incidence estimates along with disability weights derived from published studies. Findings In 2011, foodborne disease caused by Campylobacter species, Salmonella species and EHEC led to an estimated loss of 6099, 3145 and 463 DALYs in Japan, respectively. These estimated burdens are based on the pyramid reconstruction method; are largely due to morbidity rather than mortality; and are much higher than those indicated by routine surveillance data. Conclusion Routine surveillance data may indicate foodborne disease burdens that are much lower than the true values. Most of the burden posed by foodborne disease in Japan comes from secondary complications. The tools developed by FERG appear useful in estimating disease burdens and setting priorities in the field of food safety. Objectif Evaluer la charge des maladies d'origine alimentaire au Japon, a l'aide de methodes developpees par le Groupe de travail de reference de l'OMS sur l'epidemiologie des maladies d'origine alimentaire (FERG). Methodes Des avis d'experts et des statistiques sur les intoxications alimentaires pour l'annee 2011 ont ete utilises pour identifier les trois principales causes des maladies d'origine alimentaire au Japon: a savoir les especes Campylobacter, Salmonella et Escherichia coli enterohemorragique (ECEH). Nous avons procede a des revues systematiques de la litterature anglaise et japonaise sur les complications causees par ces agents pathogenes, en faisant des recherches dans Embase (base de donnees bibliographiques de la societe medicale du Japon) et Medline. Nous avons evalue l'incidence annuelle de la gastroenterite aigue a partir des donnees de surveillance disponibles, sur la base des probabilites estimees qu'une personne affectee ira consulter un medecin et sera diagnostiquee comme souffrant de gastro-enterite. Nous avons ensuite calcule les AVCI (annees de vie corrigees du facteur incapacite) perdues en 2011, en utilisant les evaluations d'incidence ainsi que les coefficients de ponderation de l'incapacite tires des etudes publiees. Resultats En 2011, au Japon, les maladies d'origine alimentaire causees par les especes Campylobacter, Salmonella et ECEH ont respectivement entraine une perte estimee a 6099, 3 145 et 463 AVCI. Ces charges estimees sont fondees sur la methode de reconstruction de la pyramide de surveillance. Elles sont largement liees a la morbidite--plutot qua la mortalite--et sont tres superieures a celles indiquees par les donnees de surveillance de routine. Conclusion Il est possible que les donnees de surveillance de routine refletent des chiffres largement inferieurs a la realite. La charge des maladies d'origine alimentaire au Japon est principalement liee a leurs complications secondaires. Les outils developpes par le FERG semblent etre utiles pour evaluer les charges des maladies et definir les priorites en matiere de securite sanitaire des aliments. Objetivo Evaluar la carga que plantean las enfermedades de transmision alimentaria en Japon mediante la utilizacion de metodos desarrollados por el Grupo de Referencia sobre Epidemiologia de la Carga de Enfermedades de Transmision Alimentaria (FERG) de la Organizacion Mundial de la Salud. Metodos Se utilizaron consultas de expertos y estadisticas en intoxicacion alimentaria durante 2011 para identificar tres causas comunes en las enfermedades de transmision alimentaria en Japon: las bacterias Campylobacter, Salmonella y E. coli enterohemorragica (EHEC). Se llevaron a cabo revisiones sistematicas de bibliografia inglesa y japonesa sobre las complicaciones causadas por estos patogenos buscando en Em base, la base de datos de la sociedad medica japonesa, y Medline. Se estimo la incidencia anual de gastroenteritis aguda de los datos de vigilancia Informados, en base a probabilidades estimadas de que una persona afectada acudiria a un medico y se le confirmaria la gastroenteritis. Entonces se calcularon los anos de vida ajustados en funcion de la discapacidad (AVAD) perdidos en 2011, utilizando los calculos de incidencia junto con los pesos de la discapacidad derivados de estudios publicados. Resultados En 2011, las enfermedades de transmision alimentaria causadas por las haneuas Campylobacter. Salmonella y EHEC condujeron a una perdida de 6.099, 3.145 y 363 AVAD, respectivamente. Estas cargas estimadas estan basadas en el metodo de reconstruccion de la piramide de vigilancia, se deben en gran parte a la morbilidad mas que a la mortalidad y son mucho mas altas que aquellas indicadas por los datos obtenidos a partir de la vigilancia rutinaria. Conclusion Los datos de la vigilancia rutinaria pueden indicar que las cargas de enfermedades de transmision alimentaria son mucho mas bajas que los valores reales. La mayoria de la carga que plantean las enfermedades de transmision alimentaria en Japon proviene de complicaciones secundarias. Las herramientas desarrolladas por el FERG parecen utiles a la hora de estimar las cargas de enfermedades y de configurar prioridades en el area de la seguridad alimentaria.
Introduction There have been few attempts to provide comprehensive, consistent and comparable estimates of the burden of acute foodborne diseases. (1) In 2006, however, the World Health Organization (WHO) set [...]