학술논문
Caracterización del proceso de ahumado del queso palmero
Document Type
info:eu-repo/semantics/article
TEXT
TEXT
Author
Source
El Arca. Boletín de la Sociedad Española para los Recursos Genéticos Animales 6, 41 (2002)
Subject
Language
Spanish; Castilian
Abstract
Resumen de la comunicación presentada al III Congreso Ibérico sobre Recursos Genéticos Animales