학술논문 – 부산대학교 도서관

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Pequi flour applied in the preparation of food pasta

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Article

Author

Braga-Souto, R.N.; Santos, T.C.; Oliveira, M.L.P.; Vieira, C.R.; De Lima, J.P.; Pereira, G.S.L.

Source

In: Revista Caatinga. (Revista Caatinga, 10 May 2021, 34(2):460-470)

Subject

Language

English
Portuguese

ISSN

19832125
0100316X

Online Access

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