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Proteome analysis of Lactobacillus helveticus H9 during growth in skim milk

Document Type

Article

Author

Chen, Y.F.; Zhao, W.J.; Wu, R.N.; Sun, Z.H.; Zhang, W.Y.; Wang, J.C.; Bilige, M.; Zhang, H.P.

Source

In Journal of Dairy Science December 2014 97(12):7413-7425

Subject

Language

ISSN

0022-0302

Online Access

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