부산대학교 도서관

Introducción: entre las medidas no farmacológicas para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares (ECV), que representan la principal causa de muerte en el mundo, la ingesta adecuada de fibra dietética (FD) ha mostrado desempeñar un papel importante. Objetivo: evaluar la asociación entre el consumo de FD y los factores de riesgo cardiometabólico en pacientes en prevención secundaria de ECV. Métodos: estudio transversal con datos de referencia de los participantes en el estudio DICA Br pertenecientes a los centros examinadores en los estados de Maranhão (MA), Bahía (BA) y Río de Janeiro (RJ). Se utilizaron medidas sociodemográficas, clínicas, conductuales, antropométricas y el consumo diario de FD de individuos de ambos sexos, con edades ≥ 45 años y manifiesta evidencia de aterosclerosis. La asociación entre en el consumo de FD y los factores de riesgo cardiometabólico se obtuvo por el modelo de regresión de Poisson. Resultados: fueron evaluados 141 sujetos y se observó alta frecuencia de consumo insuficiente de FA. Los participantes de los centros de RJ (RP = 0,63; IC 95% = 0,49-0,80), BA (RP = 0,79; IC 95%: 0,66-0,95), los ex fumadores (RP = 0,59; IC 95% = 0,78-0,45) y los no fumadores (OR = 0,62; IC 95%: 0,66-0,95) eran menos propensos a tener un consumo insuficiente FD. Las personas con sobrepeso mostraron un 28,0% más de probabilidades de tener una ingesta inadecuada de FD. Conclusión: los resultados indicaron que la mayoría de la población observada presentaba una ingesta inadecuada de FD y que el consumo bajo se asoció significativamente con el sobrepeso, el tabaquismo y el centro de desarrollo. [ABSTRACT FROM AUTHOR]