학술논문
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Academic Journal
Midlej, Luiza Coêlho; Arruda, Sandra Fernandes; Mesquita, Maria Carolina; Mendonça, Márcio Antônio; dos Santos Leandro, Eliana
In Journal of Functional Foods December 2023 111
Academic Journal
Mesquita, Maria Carolina; Mendonca, Marcio Antonio; Botelho, Raquel Braz Assuncao; Arruda, Sandra Fernandes; dos Santos Leandro, Eliana
Academic Journal
Carolina Mesquita, Maria; dos Santos Leandro, Eliana; Rodrigues de Alencar, Ernandes; Assunção Botelho, Raquel Braz
Fermentation (Basel); Sep2021, Vol. 7 Issue 3, p1-11, 11p
Academic Journal
dos Santos Leandro, Eliana; de Araújo, Emiliane Andrade; da Conceição, Lisiane Lopes; de Moraes, Célia Alencar; de Carvalho, Antônio Fernandes
In Journal of Functional Foods January 2013 5(1):503-507
Academic Journal
dos Santos Leandro, Eliana; Ginani, Verônica Cortez; de Alencar, Ernandes Rodrigues; Pereira, Odilon Gomes; Rose, Ester Cardoso Paes; do Vale, Helson Mário Martins; Pratesi, Riccardo; Hecht, Mariana Machado; Cavalcanti, Marilia Hermes; Tavares, Caroline Stéfany Oliveira
Probiotics & Antimicrobial Proteins; Feb2021, Vol. 13 Issue 1, p173-186, 14p
Academic Journal
de Oliveira Vogado, Carolina; dos Santos Leandro, Eliana; de Alencar, Ernandes Rodrigues; Ginani, Verônica Cortez; Zandonadi, Renata Puppin
Probiotics & Antimicrobial Proteins; Mar2020, Vol. 12 Issue 1, p320-324, 5p
Academic Journal
dos Santos Leandro, Eliana; de Oliveira, Marcelo Nagem Valério; Rufino, Leidy Darmony; Ribeiro, Karina Guimarães; Pereira, Odilon Gomes
Molecular Biology Reports; Oct2019, Vol. 46 Issue 5, p5019-5024, 6p
Academic Journal
Auad, Lígia Isoni; Cortez Ginani, Verônica; dos Santos Leandro, Eliana; Stedefeldt, Elke; Santos Nunes, Aline Costa; Yoshio Nakano, Eduardo; Zandonadi, Renata Puppin
Nutrients; May2019, Vol. 11 Issue 5, p1-14, 14p, 3 Charts
Academic Journal
da Costa, Marina Rolim; de Alencar, Ernandes Rodrigues; dos Santos Leandro, Eliana; Mendonça, Marcio Antonio; de Souza Ferreira, Wallas Felippe
Journal of Food Science & Technology; Dec2018, Vol. 55 Issue 12, p4851-4858, 8p
Academic Journal
Isoni Auad, Lígia; Cortez Ginani, Verônica; dos Santos Leandro, Eliana; Stedefeldt, Elke; Habu, Sascha; Yoshio Nakano, Eduardo; Costa Santos Nunes, Aline; Puppin Zandonadi, Renata
Nutrients; Feb2019, Vol. 11 Issue 2, p430, 1p
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