학술논문
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Academic Journal
Peñalva, R.; Martínez-López, A.L.; Irache, J.M.; Gamazo, C.; Vitas, A.I.; Gonzalez-Navarro, C.J.; González-Ferrero, C.; Virto-Resano, R.; Brotons-Canto, A.; Collantes, M.; Peñuelas, I.
In: Food Hydrocolloids . (Food Hydrocolloids, March 2023, 136)
Academic Journal
González-Ferrero, C.; Marín-Calvo, B.; Ortiz-Romero, L.; Virto-Resano, R.; Irache, J.M.; González-Navarro, C.J.
In: Journal of Microencapsulation . (Journal of Microencapsulation, 2 April 2020, 37(3):242-253)
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[AR] Virto-Resano, R.
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