학술논문
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Gas chromatography-mass spectrometry based untargeted volatolomics for smoked seafood classification
Academic Journal
Lacalle-Bergeron, L.; Portolés, T.; Sales, C.; Beltrán, J.; Vicente Sancho, J.; Hernández, F.; Carmen Corell, M.; Domínguez, F.
In: Food Research International . (Food Research International, November 2020, 137)
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[AR] Vicente Sancho, J.
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