학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Gubitosa, Federica; Benayada, Leila; Fraternale, Daniele; De Bellis, Roberta; Carloni, Silvia; Potenza, Lucia; Chiarantini, Laura; Gorassini, Andrea; Verardo, Giancarlo; Roselli, Carla; Valentini, Laura; Gobbi, Pietro; Balduini, Walter; Ventura, Natascia; Giannaccini, Francesca; Kass, George E.N.; Colomba, Mariastella; Albertini, Maria Cristina
In Journal of Functional Foods March 2024 114
Academic Journal
Melchior, Sofia; Codrich, Marta; Gorassini, Andrea; Mehn, Dora; Ponti, Jessica; Verardo, Giancarlo; Tell, Gianluca; Calzolai, Luigi; Calligaris, Sonia
In Food Chemistry 1 December 2023 428
Academic Journal
De Bellis, Roberta; Chiarantini, Laura; Potenza, Lucia; Gorassini, Andrea; Verardo, Giancarlo; De Marco, Rossella; Benayada, Leila; Stocchi, Vilberto; Cristina Albertini, Maria; Fraternale, Daniele
In Journal of Functional Foods July 2022 94
Academic Journal
Codrich, Marta; Degrassi, Monica; Malfatti, Matilde Clarissa; Antoniali, Giulia; Gorassini, Andrea; Ayyildiz, Dilara; De Marco, Rossella; Verardo, Giancarlo; Tell, Gianluca
Academic Journal
In Food Chemistry 1 September 2017 230:604-610
Academic Journal
Fraternale, Daniele ; Rudov, Alexander; Prattichizzo, Francesco; Olivieri, Fabiola; Ricci, Donata; Giacomini, Elisa; Carloni, Silvia; Azzolini, Catia; Gordillo, Belén; Jara-Palacios, M. José; Verardo, Giancarlo; Albertini, Maria Cristina
In Journal of Functional Foods January 2016 20:291-302
Academic Journal
Anese, Monica; Nicoli, Maria Cristina; Verardo, Giancarlo; Munari, Marina; Mirolo, Giorgio; Bortolomeazzi, Renzo
In Food Chemistry 15 February 2014 145:168-172
Academic Journal
In Food Chemistry 15 December 2012 135(4):2687-2693
Academic Journal
Alongi, Marilisa; Verardo, Giancarlo; Gorassini, Andrea; Sillani, Sandro; Degrassi, Cristina; Anese, Monica
Academic Journal
Alongi, Marilisa; Manzocco, Lara; Comuzzi, Clara; Gorassini, Andrea; Verardo, Giancarlo; Rossi, Anna; Anese, Monica; Nicoli, Maria Cristina
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[AR] Verardo, Giancarlo
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