학술논문
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Academic Journal
Nascimento, E.C.D.; Sabino, M.C.; Hungaro, H.M.; Corguinha, L.D.R.; Targino, B.N.; Lange, C.C.; Pinto, C.L.D.O.; Pinto, P.D.F.; Vidigal, P.M.P.; Sant'Ana, A.S.
In: Food Microbiology . (Food Microbiology, February 2022, 101)
Academic Journal
Roby, M.H.; Dahdou, L.; Paris, C.; Desobry, S.; Humeau, C.; Allouche, A.; Huguet, M.; Oster, T.; De Castro, V.C.; Alves Da Silva, P.H.; Targino, B.N.; Chrétien, F.; Guéant, R.-M.
In: Food Chemistry . (Food Chemistry, 15 March 2015, 171:397-404)
Academic Journal
Roby, M.H.H.; Mangavel, C.; Humeau, C.; Desobry, S.; De Castro, V.C.; Targino, B.N.; Alves Da Silva, P.H.; Chretien, F.
In: Food Chemistry . (Food Chemistry, 15 February 2015, 169:41-48)
Academic Journal
In: Food Reviews International . (Food Reviews International, 19 May 2018, 34(4):364-389)
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[AR] Targino, B.N.
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