학술논문
'학술논문'
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1~10
Academic Journal
Backes, Angela Maria; Cavalheiro, Carlos Pasqualin; Stefanello, Flávia Santi; Lüdtke, Fernanda Luísa; Terra, Nelcindo Nascimento; Fries, Leadir Lucy Martins
Ciência Rural. January 2017 47(8)
Academic Journal
Stefanello, Flávia Santi; Cavalheiro, Carlos Pasqualin; Ludtke, Fernanda Luísa; Silva, Mariana Santos da; Milani, Liana Inês Guidolin; Kubota, Ernesto Hashime
Arquivos do Instituto Biológico. January 2016 83
Academic Journal
Stefanello, Flávia Santi; Cavalheiro, Carlos Pasqualin; Ludtke, Fernanda Luísa; Silva, Mariana dos Santos da; Fries, Leadir Lucy Martins; Kubota, Ernesto Hashime
Ciência e Agrotecnologia. August 2015 39(4)
Academic Journal
Cavalheiro, Carlos Pasqualin; Lüdtke, Fernanda Luisa; Stefanello, Flávia Santi; Kubota, Ernesto Hashime; Terra, Nelcindo Nascimento; Fries, Leadir Lucy Martins
Food Science and Technology. September 2014 34(3)
Academic Journal
Stefanello, Flávia Santi; dos Santos, Clarissa Obem; Bochi, Vivian Caetano; Fruet, Ana Paula Burin; Soquetta, Marcela Bromenberg; Dörr, Andréa Cristina; Nörnberg, José Laerte
In Food Chemistry 15 January 2018 239:385-401
Academic Journal
Soquetta, Marcela Bromberger; Stefanello, Flávia Santi; Huerta, Katira da Mota; Monteiro, Sabrina Sauthier; da Rosa, Claudia Severo; Terra, Nelcindo Nascimento
In Food Chemistry 15 May 2016 199:471-478
Academic Journal
Bonamigo, Douglas Vanderlei; Rosa, Alexandre Pires; Paixao, Sandro Jose; Stefanello, Flavia Santi; Londero, Angelica; Mariani, Alexandre Bonadiman; Bittencourt, Leticia Cardoso
Academic Journal
Stefanello, Flávia Santi; Fruet, Ana Paula Burin; Trombetta, Francielle; da Fonseca, Patrícia Alves Franco; dos Santos da Silva, Mariana; Stefanello, Simone; Nörnberg, José Laerte
Academic Journal
Fruet, Ana Paula Burin; Stefanello, Flávia Santi; Rosado Júnior, Adriano Garcia; Souza, Alexandre Nunes Motta de; Tonetto, Cléber José; Nörnberg, José Laerte
Academic Journal
Stefanello, Flávia Santi; Cavalheiro, Carlos Pasqualin; Stefanello, Simone; da Silva, Mariana dos Santos; Burin Fruet, Ana Paula; Kubota, Ernesto Hashime
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[AR] Stefanello, Flávia Santi
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