학술논문
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1~10
Academic Journal
Viola, Enrico; Garofalo, Giuliana; Busetta, Gabriele; Supper, Maria; Alfonzo, Antonio; Tolone, Marco; Francesca, Nicola; Moschetti, Giancarlo; Sottile, Francesco; Gaglio, Raimondo; Settanni, Luca
In Journal of Agriculture and Food Research March 2024 15
Academic Journal
Viola, Enrico; Badalamenti, Natale; Bruno, Maurizio; Tundis, Rosa; Loizzo, Monica Rosa; Moschetti, Giancarlo; Sottile, Francesco; Naselli, Vincenzo; Francesca, Nicola; Settanni, Luca; Gaglio, Raimondo
In Future Foods June 2024 9
Academic Journal
Garofalo, Giuliana; Gaglio, Raimondo; Viola, Enrico; Loizzo, Monica Rosa; Badalamenti, Natale; Bruno, Maurizio; Sottile, Francesco; Sicari, Vincenzo; Cerulli, Antonietta; Piacente, Sonia; Francesca, Nicola; Settanni, Luca
In Journal of Agriculture and Food Research June 2024 16
Academic Journal
Gaglio, Raimondo; Tesoriere, Luisa; Maggio, Antonella; Viola, Enrico; Attanzio, Alessandro; Frazzitta, Anna; Badalamenti, Natale; Bruno, Maurizio; Franciosi, Elena; Moschetti, Giancarlo; Sottile, Francesco; Settanni, Luca; Francesca, Nicola
In International Journal of Food Microbiology 16 June 2023 395
Academic Journal
Modica, Aurora; Rosselli, Sergio ; Catinella, Giorgia; Sottile, Francesco; Catania, C. Anna; Cavallaro, Giuseppe; Lazzara, Giuseppe; Botta, Luigi; Spinella, Alberto; Bruno, Maurizio
In Carbohydrate Polymers 15 July 2020 240
Academic Journal
Sustainability (2071-1050); Mar2024, Vol. 16 Issue 6, p2577, 33p
Academic Journal
Sustainability (2071-1050); Mar2024, Vol. 16 Issue 6, p2541, 17p
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[AR] Sottile, Francesco
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