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Academic Journal
Lopes-Luz, Leonardo; Silva-Filho, Ernandes; Mendonça, Marcelo; Moreira, Ângela Nunes; Venceslau, Andressa; de Sousa, Dienny Rodrigues; Sánchez, Tatiana Galvez; de Moura, Rodrigo Scaliante; Conceição, Fabricio Rochedo; Kipnis, André; Stefani, Mariane Martins de Araújo; Bührer-Sékula, Samira
Journal of Food Science & Technology; Jan2023, Vol. 60 Issue 1, p123-131, 9p
Academic Journal
Lopes-Luz, Leonardo; Silva-Filho, Ernandes; Mendonca, Marcelo; Moreira, angela Nunes; Venceslau, Andressa; de Sousa, Dienny Rodrigues; Sanchez, Tatiana Galvez; de Moura, Rodrigo Scaliante; Conceicao, Fabricio Rochedo; Kipnis, Andre; Stefani, Mariane Martins de Araujo; Buehrer-Sekula, Samira
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[AR] Silva-Filho, Ernandes
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