학술논문
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Academic Journal
OZMEN TOGAY, Sine; CAPECE, Angela; SIESTO, Gabriella; AKSU, Harun; SANDIKCI ALTUNATMAZ, Sema; YILMAZ AKSU, Filiz; ROMANO, Patrizia; KARAGUL YUCEER, Yonca
Food Science and Technology. December 2020 40(4)
Academic Journal
Siesto, Gabriella; Pietrafesa, Rocchina; Tufariello, Maria; Gerardi, Carmela; Grieco, Francesco; Capece, Angela
In Food Bioscience April 2023 52
Academic Journal
Caporusso, Antonio; De Bari, Isabella; Liuzzi, Federico; Albergo, Roberto; Valerio, Vito; Viola, Egidio; Pietrafesa, Rocchina; Siesto, Gabriella; Capece, Angela
In Renewable Energy January 2023 202:184-195
Academic Journal
Capece, Angela; Pietrafesa, Angela; Pietrafesa, Rocchina; Garrigós, Víctor; Tedesco, Francesco; Romano, Patrizia; Matallana, Emilia; Siesto, Gabriella; Aranda, Agustín
In Food Research International September 2022 159
Academic Journal
Pietrafesa, Rocchina; Siesto, Gabriella; Tufariello, Maria; Palombi, Lorenzo; Baiano, Antonietta; Gerardi, Carmela; Braghieri, Ada; Genovese, Francesco; Grieco, Francesco; Capece, Angela
Frontiers in Microbiology; 2023, p1-14, 14p
Academic Journal
Tesoro, Carmen; Acquavia, Maria Assunta; Giussani, Barbara; Bianco, Giuliana; Pascale, Raffaella; Lelario, Filomena; Ciriello, Rosanna; Capece, Angela; Pietrafesa, Rocchina; Siesto, Gabriella; Di Capua, Angela
Applied Sciences (2076-3417); Apr2023, Vol. 13 Issue 7, p4609, 12p
Academic Journal
Gottardi, Davide; Siesto, Gabriella; Bevilacqua, Antonio; Patrignani, Francesca; Campaniello, Daniela; Speranza, Barbara; Lanciotti, Rosalba; Capece, Angela; Romano, Patrizia
Fermentation (Basel); Mar2023, Vol. 9 Issue 3, p245, 12p
Academic Journal
Caporusso, Antonio; De Bari, Isabella; Giuliano, Aristide; Liuzzi, Federico; Albergo, Roberto; Pietrafesa, Rocchina; Siesto, Gabriella; Romanelli, Assunta; Braccio, Giacobbe; Capece, Angela
Fermentation (Basel); Feb2023, Vol. 9 Issue 2, p180, 22p
Academic Journal
Patrignani, Francesca; Siesto, Gabriella; Gottardi, Davide; Vigentini, Ileana; Toffanin, Annita; Englezos, Vasileios; Blaiotta, Giuseppe; Grieco, Francesco; Lanciotti, Rosalba; Speranza, Barbara; Bevilacqua, Antonio; Romano, Patrizia
Beverages; Dec2022, Vol. 8 Issue 4, p59, 16p
Academic Journal
Siesto, Gabriella; Corbo, Maria Rosaria; Pietrafesa, Rocchina; Sinigaglia, Milena; Romano, Patrizia; Bevilacqua, Antonio
Foods; Nov2022, Vol. 11 Issue 22, p3587, 10p
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[AR] Siesto, Gabriella
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