학술논문
'학술논문'
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Academic Journal
Eijkelboom, Nienke M.; van Boven, Anneloes P.; Siemons, Isabel; Wilms, Patrick F.C.; Boom, Remko M.; Kohlus, Reinhard; Schutyser, Maarten A.I.
In Journal of Food Engineering January 2023 337
Academic Journal
In Food Hydrocolloids March 2022 124 Part B
Academic Journal
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[AR] Siemons, Isabel
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