학술논문
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Academic Journal
Yen-Chun Koh; Ya-Chu Chang; Wei-Sheng Lin; Siu-Yi Leung; Wei-Jen Chen; Shiuan-Huei Wu; Yu-Shan Wei; Chiau-Ling Gung; Ya-Chun Chou; Min-Hsiung Pan
ACS Omega, Vol 9, Iss 9, Pp 10253-10266 (2024)
Academic Journal
Cheng-En Hsieh; Fu-Nian You; Fan-Jhen Dai; Ying-Chia Tung; Wei-Jen Chen; Hui-Fang Chu; Shiuan-Huei Wu; Chi-Fai Chau
CyTA - Journal of Food, Vol 18, Iss 1, Pp 764-775 (2020)
Academic Journal
PLoS ONE, Vol 16, Iss 7, p e0253540 (2021)
Academic Journal
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[AR] Shiuan-Huei Wu
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