학술논문
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Academic Journal
BARROS, Raphael Ferreira de; TORRES, Fernanda Romano; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da; STRINGHETA, Paulo Cesar; PEREIRA, João Pablo Fortes; PAULA, Junio Cesar Jacinto de; CUTRIM, Camila Sampaio; CORTEZ, Marco Antonio Sloboda
Food Science and Technology. December 2020 40(2)
Academic Journal
Siqueira, Kennya Beatriz; Binoti, Mirella Lima; Nunes, Renato Moreira; Borges, Cristiano Amancio Vieira; Pilati, Amanda Fernandes; Marcelino, Guilherme William; Gama, Marco Antônio Sundfeld da; Silva, Paulo Henrique Fonseca da
Ciência & Saúde Coletiva. March 2020 25(3)
Academic Journal
RENHE, Ísis Rodrigues Toledo; PEREIRA, Danielle Braga Chelini; SÁ, Jaqueline Flaviana Oliveira de; SANTOS, Marcelo Cerqueira dos; TEODORO, Vanessa Aglaê Martins; MAGALHÃES, Fernando Antônio Resplande; PERRONE, Ítalo Tuler; SILVA, Paulo Henrique Fonseca da
Food Science and Technology. June 2018 38(2)
Academic Journal
Francisquini, Júlia d'Almeida; Oliveira, Leandra Natália de; Pereira, João Pablo Fortes; Stephani, Rodrigo; Perrone, Ítalo Tuler; Silva, Paulo Henrique Fonseca da
Revista Ceres. October 2016 63(5)
Academic Journal
Andrade, Jonathan; Pereira, Cristina Guimarães; Almeida Junior, José Carlos de; Viana, Carolina Carvalho Ramos; Neves, Leandra Natália de Oliveira; Silva, Paulo Henrique Fonseca da; Bell, Maria José Valenzuela; Anjos, Virgílio de Carvalho dos
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[AR] SILVA, Paulo Henrique Fonseca da
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